欅くろさわ

ＧＷのお得な情報！

　5月5日までの期間、個室の室料をサービス致します！更に、ランチの蕎麦御膳ご予約の方とディナーの特選コースご注文のお客様に、デザートサービス致します。

　お待ち申し上げて居ます！ 

 　今年は、記録的早さで梅雨も明け！気分は『夏休み』と言う方も多いのでは・・・私たち『欅　くろさわ』は、勿論夏休みも無く日曜日の定休日以外は、お盆も何時も通りに皆様のご来店をランチ〜深夜までお待ち申し上げて居ます！

　と言う訳で？今年は、7月20日〜8月31日まで！ランチとディナーに、『夏休み限定　お子様御膳』をご用意致します。（対象：小学生まででお願い致します・・・）

　ランチお子様御膳は。

　　夏休みのお弁当箱・・・おひさま玉子焼き、黒豚さんの冷しゃぶと肉団子、夏のお野菜達の煮物、海老の天婦羅と焼魚、いかだおにぎり。とミニミニそば（冷　又は　温）にデザートが付きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『ランチお子様御膳』　1,000円


　ディナーは、
　
　　夏休みのお弁当箱・・・おひさま玉子焼き、黒豚さんの冷しゃぶと和牛ステーキ！、夏のお野菜達の煮物、海老の天婦羅と焼き魚、いかだおにぎり。と日替わり茶碗蒸し、ミニミニそば（冷　又は　温）にデザートが付きます。
　　　　　　　　　　　　　　　『ディナーお子様御膳』　1,500円

　ランチ・ディナー共に、懐かしい『紙風船』のお土産付です！

　期間中、お子様以外のお客様にも、ランチでは『蕎麦御膳』に、ディナーでは『黒澤特選コース』にデザートをお付け致します！更に、土曜日はご家族で御利用し易い様に、個室の室料をサービス致します！！！この機会に、是非御利用下さい。

　ご予約、お待ち申し上げて居ます。

 　お久し振りです。あっと言う間に一ヶ月が過ぎてしまいました・・・6月からのメニューに付いてお知らせします！

　ランチの限定御膳が、「旬菜御膳」から「海鮮丼」に切り替わります！



　昨年、お盆限定でお出しし大好評だったので！今年は「夏の御膳」に昇格致しました。今回は、贅沢に雲丹を載せて、白身・漬けマグロ・帆立・イカ・玉子ものせちゃいました。それに、小鉢（写真よりサイズUPした物・・・）・味噌汁・漬物・デザート付きで！1,260円。一日10食限定です！
　毎回、10食限定で申し訳御座いません・・・お早めに・・・。


　ディナータイムのメニューも夏らしいものに変ります！欅くろさわの一番のヒット商品「谷中生姜の黒豚巻き照り焼き」も今月中旬から復活しました！お盆位までの季節商品ですので是非！

　お蕎麦も、「はりはりそば」と「つけとろ」が夏季限定蕎麦で！お酒は、東北地方（青森・岩手・宮城・福島）のお酒を、一合840円均一でご用意しています。

　これから暑い夏に向けて「冷たい飲み物！」を企画中です。決まり次第お知らせいたします！！！

 　昨日は「立春」でしたね、ことしの冬は寒くて・・・（仕事が終わって朝方帰る頃はメチャ寒いです↓）早く春が来ないかと待ち遠しいです！
　今年も欅店に、立春と同時に御酒が届きました！

　『開華　純米吟醸　生原酒！』　立春の早朝絞って瓶詰めされて、神社で御払いをしてもらい！酒屋さんの手作りの木札を付けて店に届きました！！！
　今年も、搾り立てだけにフレッシュで香りの華やかな御酒に仕上がっているようです。去年は、一週間もたずに「完売」してしまったので少し多めに注文しましたが・・・既に、四本程呑んで頂いちゃいました！
　限定商品ですので、（有り難い？）御酒を呑んで見たい方はお早めに！！！

　春の訪れと共に、「花粉」もやって来ます・・・今年は去年の8倍以上とか！聞くだけで「鼻」がムズムズして来そうです・・・皆さんも、花粉症対策を万全に！

　3月は、欅店の『6歳』の誕生日です！今年は「桜鯛づくし」のコースをご用意してお待ち申し上げます！詳細は、後日・・・。

 

　最近、又寒く成って来ましたが・・・風邪などひかれてませんか？既に、インフルエンザが流行始めて居るそうなので「予防接種」はお早めに！
　保健所のポスターのコピーの様な始まりに成ってしまいましたが、本題はここから。

　毎年この時期の成ると、カウンターの後ろに沢山並んで居るのを観た事のある方もいらっしゃるとお思いますが・・・「ボラの卵」を自然乾燥させているのですが、それが「唐墨（カラスミ）」仕上がりました！
　薄く切った大根と 一緒にお出ししています、そのままでも良し！軽く炙っても香ばしくて良し！両方楽しみたい方は、「ハーフ＆ハーフ」でもお出しします！！！

　現在、第二段目の仕込みをしているので・・・暫くはメニューに載せられますが、「熱燗」が恋しくなるこの季節に是非、ご賞味下さい。


　明日から一週間限定でランチの「御膳」の新メニューを販売致します。

「コラーゲンたっぷり！白湯　鶏鍋御膳」！御飯・小鉢二種・漬物付で、ジャスト1,000円！

　お客様の反響を見て、冬の定番メニューに昇格するかもしれません。一日10食限定ですので、お早目に！

 JUGEMテーマ：六本木ランチ


２階個室限定のランチメニュー【蕎麦御膳】をご紹介いたします！


・・・・蕎麦御膳（2,625円）のメニュー内容・・・・・

・一重　　　お惣菜猪口４種盛り

・二重      季節の焼き物
              季節の野菜の炊き合わせ
　　　　　　　俵ご飯
　　　　　　　出し巻き玉子
              香の物
　　　　　　　黒豚の出し引き
　　　　　　　揚げ物
　　　　　　　その他
　　　　　　　
・お食事　　もりそば　　　　　　　　　　　　※要予約です





上品なメニューのラインナップ！

ランチタイムのビジネスの接待や打合せなどに最適です。通常、ランチタイムは全席禁煙ですが、個室では喫煙できますので、他のお客様に遠慮せずにお過ごしいただけます。

また、土曜日・祝日もご提供♪

お友達や恋人と六本木ヒルズなどににお立ち寄りの際には、ぜひ、”欅　くろさわ”の【蕎麦御膳】でゆったりした空間をお過ごしください。

お待ちしております！！！

「欅　くろさわ」では、今年の10月より【河豚コース】が始まりました！

下関産の『とら河豚』は食べた瞬間、ぷりっぷりっの食感


・・・コースの内容は・・・
１．まずは、ゼラチンをたっぷり含んだ『河豚皮』から作られる煮凍りを。
　　口の中でふわりと溶けて、河豚の旨味が広がります。

２．そして、薄造りで。一口いただくと、その新鮮さにびっくり！！

３．続いて、焼き物。ふっくらと焼き上がり、芳ばしい香味が食欲をそそります。

４．次はお鍋。火に通すことで引き出される、河豚の旨味とまた違った新しい食感が◎
　　自家製ポン酢との相性も抜群！

５．〆の雑炊は、『河豚皮』がトロトロ〜。コラーゲンもたっぷり♪

６．最後に当店特製のデザートをいただいて大満足！


下関産のとら河豚をまるごと堪能していただけます
河豚専門店にも劣らない美味しさを、リーズナブルにご提供しています。


2階個室限定メニューなので、個室でゆったりと過ごすことができますよ





アラカルト（単品）でも『とら河豚』をご用意しています。お気軽にどうぞ
唐揚・石焼など、お好みでお召し上がり下さい。


これからが旬の「とら河豚」ををこの機会に是非ご賞味下さい。
皆様のお越しをおまちしております！

JUGEMテーマ：グルメ

 　１０月に入り、以前お知らせしました「とら河豚」コースもスタートしました。既に何組かのお客様には召し上がって頂きましたが、まだまだ「宣伝不足」な為、ディナータイムに「てっさ」や「石焼河豚」や「河豚の唐揚」を単品で少量ですが・・・ご用意して居ます！是非お試し下さい！！勿論、「ひれ酒」もご用意して居ます！！！
　画像は無いですが・・・取り急ぎお知らせまで。